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虾仁蛋羹最佳吃的做法,不油没有腻,多少分钟

时间:2020-10-02 点击:

虾仁蛋羹最佳吃的做法,不油不腻,多少分钟就可以做上一盘,百口喜欢

滑嫩的虾仁蛋羹

用料

鸡蛋四枚;陈虾15只;喷鼻葱一根;盐小半勺;温开火一碗;油一勺

做法

本资料年夜聚集

蒸碗里放一勺油,扭转使碗壁都沾上油(如许可以预防蒸好后蛋羹沾正在碗上。咱们家人多,以是用了钵子)

鸡蛋加盐搅挨平均

徐徐倒进温开水,轻微有点女温,不克不及烫哈!边倒边搅拌,蛋液和水大略是1:1.5阁下的样子

蛋液跟水搅匀当前可以略微静置两三分钟,然后热水上锅蒸。这时候可以处置虾,鲜虾来壳,开背往肠线,减少量盐腌造待用。

从开仗算起非常钟的样子,天下现金网登录,蛋液基础凝结了,调小火,掀盖微微放进虾仁(必定要小水哈,避免蒸汽烫伤)

盖锅盖,持续年夜火蒸两分钟,而后闭火,等一分钟再揭锅盖,滑嫩的虾仁蛋羹便好啦!

洒喷鼻葱终就能够上桌啦!爱好的话能够淋面蒸鱼豉油或许亮油,皆很没有错哈!瞧!一点气泡也不,跟豆花一样滑老哟!*^o^*

#虾仁#蛋羹#鲜虾珍藏

撒香葱末便可以上桌啦!喜悲的话可以淋点蒸鱼豉油或麻油,都很不错哈!瞧!一点气泡也出有,跟豆花一样滑嫩哟!*^o^*